O preço futuro do boi gordo segue em recuperação, com exceção do vencimento de julho, que acompanha um mercado físico mais pressionado no curto prazo.
O mercado futuro do boi gordo vem apresentando uma tendência de recuperação ao longo da segunda metade de 2026, descolada do mercado físico no curto prazo.
Em julho (13), o preço do boi gordo voltou a cair em relação ao dia anterior, assim como o preço esperado na B3 para julho (Tabela). Por outro lado, os demais contratos subiram no dia, reforçando a expectativa mais otimista para a segunda parte de 2026.
No entanto, considerando os dados ao longo da última semana, ou seja, entre os dias 6 e 13 de julho (Tabela), enquanto a referência do mercado futuro (Datagro) apresentou leve queda no período, todos os contratos de boi gordo entre julho de 2026 e fevereiro de 2027 subiram, com destaque a maior alta para o vencimento de outubro.
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros (B3, valor de ajuste) para vencimento entre julho de 2026 e fevereiro de 2027, em Reais por arroba.
O preço futuro do boi gordo, apesar da volatilidade, segue em tendência de recuperação, contrariando o movimento do físico ao longo da primeira metade de julho.
O preço do boi gordo (Datagro) oscilou em patamares pouco acima de R$325,0 por arroba ao longo da segunda semana de julho, enquanto o mercado futuro precifica uma leve recuperação, em torno de R$330,0 por arroba para o final do mês, o que sugere uma expectativa de que os preços tendem a ficar mais estáveis no curto prazo, apesar da volatilidade e da pressão de queda no valor da arroba.
O fato é que nos meses finais do ano é esperado uma menor oferta de animais prontos para o abate, apesar dos custos da diária do confinamento (clique aqui) estimularem a engorda confinada, uma vez que o abate de fêmeas deve ser menor, além da esperada maior demanda doméstica por carne bovina e a programação de compra para a exportação de 2027, incluindo a cota chinesa.
A Figura apresenta os dados da diferença entre o preço esperado (B3, valor de ajuste) e atual (Datagro) da arroba do boi gordo, para os vencimentos entre julho de 2026 e fevereiro de 2027, em julho (13), em Reais por arroba.
E por falar em exportação de carne bovina, os dados parciais da segunda semana de julho mostraram queda no ritmo de embarque em relação a semana anterior.
Apesar da queda de venda de carne bovina in natura do Brasil de 15,05 mil toneladas métricas diária para 13,08 mil toneladas diária, a exportação se mantém acima da praticada em julho de 2025 (12,03 mil toneladas).
O fato é que a expectativa de novo recorde para um mês de julho, em 2026, pode não acontecer com a queda no ritmo de embarque de carne bovina do Brasil para a China.
Por outro lado, o preço médio da carne bovina exportada do Brasil permaneceu estável entre a primeira e a segunda semana de julho. Contudo, o preço médio foi de US$6,38 por kg, valor abaixo do que foi observado nos meses anteriores (clique aqui), mas superior ao valor praticado em julho de 2025 (US$5,55).
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