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A produção de carne bovina dos Estados Unidos apresentou nova alta em fevereiro de 2018.
O total produzido de carne vermelha pelo país, em fevereiro de 2018, foi cerca de 3% superior ao mesmo período de 2017, somando 1,84 milhões de toneladas.
Considerando os 2 primeiros meses do ano de 2018, a produção de carne vermelha nos Estados Unidos cresceu 5% em relação ao apurado em janeiro e fevereiro de 2017, para 3,92 milhões de toneladas.
No que se refere especificamente a produção de carne bovina, o aumento na base anual de comparação foi de 3%. Isso porque a produção de carne bovina nos Estados Unidos foi de 0,89 milhões de toneladas em fevereiro de 2018. A quantidade de bovinos abatidos no país (2,42 milhões de animais) aumentou a taxa de 2% frente ao que foi observado em fevereiro de 2017. O peso médio de abate dos bovinos aumentou 3,62kg, para 620,51kg.
No acumulado de janeiro a fevereiro de 2018 a produção de carne bovina no país foi 5% maior que a produção total nos 2 primeiros meses de 2017.
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