Mercado

Maiores produtores de carne bovina: dados projetados para 2021

O Farmnews apresenta os dados esperados dos maiores produtores de carne bovina para 2021, segundo USDA.

O USDA atualizou, no início de 2021, a expectativa de produção de carne bovina entre os principais países produtores, para o ano de 2021 (Tabela). Afinal, como evoluiu a produção de carne bovina entre os maiores produtores mundiais e qual a expectativa para 2021?

A Tabela a seguir apresenta os dados, em milhões de toneladas em equivalente carcaça, por país produtor, entre 2016 e a expectativa para 2021, segundo USDA.

O fato é que a produção mundial de carne bovina deve aumentar em 2021 frente a 2020, mas abaixo do patamar observado em 2019 (Tabela).

E dentre os maiores produtores de carne bovina, o destaque positivo fica para o Brasil que, segundo o USDA, deve aumentar a oferta de carne bovina em 2021.

Pois é, após uma queda estimada em 2020 frente a 2019, a expectativa do USDA é que a produção de carne bovina brasileira volte a subir em 2021, a exemplo dos Estados Unidos e China (Tabela).

A produção de carne bovina do Brasil deve somar 10,47 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2021, o que consolida o terceiro ano consecutivo acima de 10,0 milhões de toneladas. Aliás, apenas Brasil e Estados Unidos produzem acima de 10,0 milhões de toneladas de carne bovina ao ano (Tabela).

Participe do nosso Grupo no WhatsApp Participe do nosso Grupo no WhatsApp

No caso dos Estados Unidos, a projeção é que a produção deve renovar a máxima histórica em 2021, alcançando 12,39 milhões de toneladas em equivalente carcaça, valor 18,3% maior que a expectativa do Brasil para o mesmo ano, de 10,47 milhões de toneladas.

Pelo lado negativo, dentre os maiores produtores mundiais a expectativa de queda de produção em 2021 fica para a Austrália, Argentina e União Europeia (UE).

O Farmnews apresenta a evolução do preço do bezerro e do boi gordo em fevereiro entre os anos de 2011 e a parcial de 2021. Afinal, como valorizaram os preços nominais tanto do bezerro como do boi gordo, em fevereiro dos últimos anos? Clique aqui e confira os dados!

Clique aqui e receba os estudos do Farmnews pelo WhatsApp!

Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo