O Farmnews destaca os números recentes da pecuária de corte australiana e como os dados evoluíram nos últimos anos.
Apesar da pecuária de corte australiana ser muito importante globalmente, a Austrália produz cerca de 100 milhões de toneladas de alimento ao ano e 56% deste total se refere a cana-de-açúcar e trigo.
Mas vamos aos números da pecuária de corte australiana, que já foi o maior exportador de carne bovina do mundo, mas ainda permanece como o principal referência mundial quando o assunto é exportação de gado vivo!
A Tabela a seguir resume os principais indicadores da pecuária de corte australiana nos anos de 2015 e 2016, segundo dados do USDA.
| Resumo da pecuária de corte australiana | |||
| 2015 | 2016 | Var. | |
| Produção de carne (milhões ton.) | 2,54 | 2,18 | -0,36 |
| Exportação (milhões de ton.) | 1,85 | 1,52 | -0,33 |
| Consumo (milhões de ton.) | 0,73 | 0,68 | -0,05 |
| Estoque de gado (milhões de cab.) | 29,10 | 27,68 | -1,42 |
| Exportação de gado (milhões de cab.) | 1,33 | 1,10 | -0,23 |
A pecuária de corte australiana tem atravessado um momento de dificuldade nos últimos anos, com rebanho, consumo e exportação em queda.
A produção de carne bovina na Austrália caiu cerca de 14% em 2016, enquanto a exportação de carne bovina do país apresentou baixa próxima de 18%.
É importante destacar que quase toda carne produzida na Austrália e exportada. Algo próximo a 72% da carne produzida no país é destinada ao mercado externo, ao contrário do Brasil onde boa parte da carne bovina fica no mercado interno.
O consumo de carne bovina no país igualmente foi menor em 2016. O consumo na Austrália caiu 7%.
Os números não são favoráveis à pecuária de corte australiana nos últimos anos.
No entanto, a atual queda na taxa de abate de animais no país deve impulsionar o crescimento do rebanho nos próximos anos e trazer números positivos para a pecuária de corte australiana.
O Farmnews tem destacado dados da pecuária de corte dos principais concorrentes do Brasil. Clique aqui para acessar artigo que apresenta os números da bovinocultura de corte nos Estados Unidos.
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