O Farmnews comparou o preço do boi gordo, frango congelado no atacado e do suíno vivo nas primeiras semanas de 2026.
O fato é que entre o final de 2025 e o preço praticado na parcial de janeiro (19), o preço do frango congelado no atacado paulista acumulou perda de mais de 10,0%, seguido do suíno vivo que caiu mais de 8,0%. O preço do boi gordo foi o que ficou mais estável, praticamente no mesmo patamar que encerrou o ano anterior, como destacado na primeira Figura abaixo.
A Figura apresenta a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea), suíno vivo (Cepea, SP) e do frango congelado no atacado paulista (Cepea) ao longo de 2026 (frente ao valor que encerrou 2025).
O preço do boi gordo ficou praticamente estável nos primeiros dias de 2026, acumulando leve queda em relação ao valor que encerrou 2025, ao contrário do frango e do suíno.
O preço do suíno iniciou 2026 em forte queda e com média mensal na parcial de janeiro abaixo do valor nominal observado no mês anterior e no menor patamar mensal desde agosto de 2025, como mostram os dados da segunda Figura.
O valor médio parcial do suíno vivo (Cepea, SP) em janeiro de 2026 de R$8,77 por kg, apesar da queda frente aos meses anteriores, ficou 10,6% acima da média nominal de janeiro de 2025 (R$7,93).
O preço do boi gordo, embora mais estável frente ao último valor praticado em 2025, segue abaixo da média nominal no mesmo período do ano anterior (clique aqui).
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do suíno vivo (Cepea, SP), em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de janeiro de 2026 (até o dia 19).
O preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea) apresentou na parcial de janeiro de 2026 abaixo de R$8,0 por kg, o que não acontecia desde outubro de 2025, como mostram os dados da terceira Figura.
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do suíno vivo (Cepea, SP), em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de janeiro de 2026 (até o dia 19).
O preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea), além da queda frente aos meses anteriores, ficou muito abaixo do valor nominal praticado em janeiro de 2025. Isso porque o valor médio parcial de janeiro de 2026 d R$7,59 por kg foi quase 10,0% menor que a média nominal de janeiro de 2025 (R$8,42).
É importante observar o comportamento de preço do bezerro que se mantém como o destaque positivo no início de 2026 (clique aqui). O preço do bezerro iniciou o ano descolado, para cima, de 2025, acumulando o quarto mês consecutivo de alta e renovando a máxima para um mês de janeiro. Clique aqui e confira os dados!
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